Para a massa:
*125 gr de farinha de trigo
*4 dl de leite
*1 chávena de chá de manteiga ou margarina
*2 ovos
*1 pitada de sal
Para o recheio:
*Gelado de morango
Para a cobertura:
*1 pacote de natas para bater
*5 colheres de sopa de açúcar
* Morangos partidos em metades
Preparação:
Colocar as natas numa terrina com o açucar e bater com a batedeira até ficar em chantilly. Reservar no frigorífico. Misturar todos os ingredientes da massa muito bem com uma colher de pau e depois bater tudo com a batedeira, até fazer bolhinhas.
Untar uma frigideira média, antiaderente, com um pouco de óleo alimentar. Assim que estiver bem quente, deitar uma concha de massa e espalhar na frigideira, rodando-a, de modo a obter um crepe fino. Logo que estiver dourado virar do outro lado com muito cuidado para não o partir. Repetir a operação até acabar a massa.
Depois de ter os crepes prontos, colocá-los individualmente em pratos de sobremesa, rechear com o gelado de morango, fechar, cobrir com o chantilly e enfeitar com as metades dos morangos.
Bom apetite! ;)
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